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Curso de Alimentação Vegetariana: Aspectos Nutricionais do Vegetarianismo

- Duração: 5 Horas Certificadas
Detalhes do Curso
Curso de Alimentação Vegetariana: Aspectos Nutricionais do Vegetarianismo
APRESENTAÇÃO DO CURSO
O Curso de Alimentação Vegetariana aborda diversos aspectos nutricionais do vegetarianismo, desde a definição dos tipos de dieta vegetariana, prevalência, benefícios atribuídos à saúde, além das recomendações nutricionais.
O curso é indicado a todos aqueles que querem conhecer os principais critérios para prescrição e/ou seguimento de dieta vegetariana, incluindo benefícios à saúde e distribuição de macro e micronutrientes.
OBJETIVO
Apresentar as principais recomendações nutricionais para indivíduos que seguem dietas vegetarianas diversas.
PÚBLICO-ALVO
Nutricionistas, estudantes de nutrição e outros profissionais da saúde interessados em alimentação vegetariana e nutrição.
PROFESSORA
Profa. Dra. Camila Ferraz Lucena Monaco
Graduada em Nutrição (2002) com especialização em fisiologia do exercício (2004). Mestre (2012) e Doutora em Ciências (fisiologia humana) pelo Departamento de Fisiologia de Biofísica do Instituto de Ciências Biomédicas, Universidade de São Paulo. Tem experiência em: ilhotas pancreáticas, cultura primária, ácidos graxos ômega 3, ácido palmítico, estresse oxidativo.
PROGRAMA DO CURSO DE ALIMENTAÇÃO VEGETARIANA
Módulo 1 – Videoaulas
Definição
Prevalência
Benefícios à saúde
Distribuição de macronutrientes
Recomendação de micronutrientes
Módulo 2 – Materiais Complementares
Módulo 3 – Questionário para Autoavaliação (Curso de Alimentação Vegetariana)
CERTIFICADO
5 Horas Certificadas.
INVESTIMENTO
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FORMAS DE PAGAMENTO
Cartão de Crédito (pode ser parcelado em até 12x) ou boleto bancário.
Instituto Biomédico de Aprimoramento Profissional
